All'interno della Fattoria La Valle, che si estende per diversi ettari nel cuore della campagna toscana, si erge il Podere La Pace che gode di una posizione strategica: a meno di due chilometri dal mare della Costa degli Etruschi che da anni vanta la Bandiera Blu delle sue acque e a pochi chilometri dalle città d'arte come Pisa, Firenze e Volterra.
Il Podere La Pace, che risale al 1850, è stato oggetto di una recente ristrutturazione, in cui la tradizione e la modernità convivino armoniosamente, sia all'interno della struttura che nel giardino che la circonda. La ristrutturazione aveva l’obiettivo di mantenere inalterata la tradizione ed il gusto della campagna toscana, per questo sono stati mantenuti gli antichi soffitti a volta e le travi a vista da cui sono nati i nuovi ambienti con i colori e gli arredi della nostra tradizione.
Il primo piano è provvisto di due ingressi indipendenti: uno per accedere all'appartamento dei proprietari ed un altro riservato all'ingresso degli ospiti del Podere. Gli interni delle camere sono stati arredati cercando di ottenere un mix perfetto tra presente e passato, e sono dotati di ogni confort per un soggiorno piacevole.